Qua smaak is rammenas goed vergelijkbaar met radijs. Hoewel ze wat milder van smaak zijn, is het meest opvallende toch wel de lichte, iets bittere pittige smaak.
Rammenas kan in veel salades gebruikt worden als frisse toets, bijvoorbeeld ter vervanging van radijs, stukjes appel of iets dergelijks.
Gegaarde rammenas doet qua smaak nog het meeste denken aan meiraapjes. Door de bereiding verdwijnt de meeste pittigheid. Rammenas kan je stoven, roerbakken, in de soep doen, ...
We telen groenten en fruit op een milieubewuste en duurzame manier.
We kiezen daarbij voor:
- een korte afstand tussen teler en consument.
- een eerlijke prijs, zowel voor jullie als voor ons.
- vollegrondsteelten.
- een geïntegreerde teeltmethode met bijzondere aandacht voor bijen, hommels en andere insecten.
- seizoensgebonden groenten en fruit
Daarnaast verwerken we onze eigen producten tot soep, confituur, gelei en ingemaakte groenten.