De volledige speltkorrel wordt op steen gemalen. Het is een mengeling van de oude speltsoort Titan met de speltsoort Ostro. Deze werd geteeld op natuurlijke wijze op Millegemse bodem. Kan gebruikt wor...den voor het maken van koekjes, pannekoeken, cake . Voor de bereiding van brood in de broodmachine mengen met speltbloem. Meer lezen