Vooral op zilte grond krijgt dit rasje zijn unieke smaak. Daarbuiten blijft een heerlijk smakende aardappel,die hier echter de naam La Bonnotte de Noirmoutier niet mag dragen(streekprodukt en duurste ...aardappel ter wereld). Een oud ras (rond 1900) dat door de toenemende agrarische modernisering niet overleefde. Moet met de hand geoogst worden door zijn groeiwijze. Nu in ere hersteld, geteeld op een biologisch perceel, gevoed met zeewier en zeezout om de zilte grond na te bootsen. Meer lezen