Palmkool kan je prima gebruiken i.p.v. spinazie of boerenkool. Het blad is super gezond. Rits -na het wassen- met de hand het bladgroen van de dikke nerf. Je kan het blad eventjes stomen of roerbakken.... De nerf is wat taaier en kun je best in kleine stukjes snijden. Lekker met ui of knoflook gefruit, of met gember of rode peper.
Probeer zeker eens in de soep, een roerbakgerecht of in stamppot!
Meer lezen
We telen groenten en fruit op een milieubewuste en duurzame manier.
We kiezen daarbij voor:
- een korte afstand tussen teler en consument.
- een eerlijke prijs, zowel voor jullie als voor ons.
- vollegrondsteelten.
- een geïntegreerde teeltmethode met bijzondere aandacht voor bijen, hommels en andere insecten.
- seizoensgebonden groenten en fruit
Daarnaast verwerken we onze eigen producten tot soep, confituur, gelei en ingemaakte groenten.