Kalfsfilet pure
Kalfsvlees
van: Hoeve Le Secret
(Eigen productie)
Filet pur is zowat het beste stuk vlees dat het rund te bieden heeft. De zachtheid van dit stuk vlees is te danken aan het feit dat het een spier is in de koe die geen functie heeft en dus niet gebrui...kt wordt om het lichaam te bewegen. Meer lezen
Ingrediënten
kalfsvlees
Kenmerken
- Runds-/kalfsvlees
Alle getoonde prijzen zijn incl. BTW.
De producent
Hoeve Le Secret
Het Belgische witblauwrund dat gebruikt wordt voor het vleespakket is in onze Hoeve Le Secret geboren.
Het groeit op in onze weiden en stallen. De vrouwelijke dieren kalven meerdere keren. Een groot deel van de stieren worden als dekstier voor de fokkerij verkocht.
Al onze dieren zijn ingeschreven in het stamboek en behoren dus tot dé top van het Belgisch blauw.
Voeding
Van het voorjaar tot het najaar, naargelang de weersomstandigheden, grazen onze koeien in kudde in de weiden in de vallei van de Zwarte Beek. Gedurende de winter verblijven ze op ons bedrijf dat bestaat uit meerdere openfrontstallen met ruime dagelijks ingestrooide boxen met veel daglicht en lucht.
Hier worden ze gevoederd met gras en hooi, maïs, bieten en granen (uit eigen teelt)
Contactgegevens
Paul Verpoorten
paulverpoorten@telenet.be
https://www.kwaliteitsslager-verpoorten.be/
Klik hier om alle producten van Hoeve Le Secret in de webshop te bekijken
