In de keuken wordt saffraan gebruikt als aroma en kleurstof voor gebak, likeur en sauzen. Ook bij rijstgerechten zoals rijstpap, paella, risotto en vis wordt hij gebruikt. Echte saffraan heeft een zee...r aromatische smaak en geur.Meer lezen
‘Den Oude Kastanje’ is gespecialiseerd in het kweken van bijzondere en vergeten groenten, kruiden en kleinfruit. Op een kleinschalige en ecologisch verantwoorde manier kweken we minder courante groenten die absoluut een plaats verdienen in je moestuin en op je bord.