2
De vijgenbladpompoen is een pompoen met wit vruchtvlees. In West-Europa zijn deze pompoenen minder gekend. Ze worden dan ook niet zoals onze traditionele pompoenen bereid. Dikwijls wordt er een soort ...van confituur van gemaakt. In het zuiden van Spanje wordt deze heerlijke ‘Cabello de ángel’ verwerkt in allerlei gebak. In Costa Rica wordt een variant van deze confituur (nl. ‘Miel de Chiverre’) gebruikt in empanadas. Meer lezen