Makreelfilet met vel 300gr uk

Duurzame visvangst

van: Pintafish/Veeakker (Europa)

Makreelfilet met vel:
- de vis is gevangen door onze vissers uit Plymouth (UK)
- deze samenwerking wordt ondersteund door Slow Food/Slow fish en Life Europe (low impact fisheries)
... - de vis wordt op een 100% duurzame wijze gevangen.(met de lijn) Kwaliteit dus!
- de vissers en hun coöperaties krijgen een eerlijke prijs.
- de makreel zijn vel zit vol omega 3.

Recept bakken makreelfilets:
-altijd controleren of er geen graten achter gebleven zijn, met een pincet. Wrijf met je vinger van de staart weg om ze te ontdekken.
-zet een braadpan op een matig vuur
-scheutje olijfolie of boter in de pan.
-bak de filets eerste op de velkant. Kruid dan met peper en zout.
-zodra de randen van de makreel verkleuren kan je ze omdraaien en op een zachter vuurtje zetten.
En klaar is het. Lekker smullen met een verse salade en toast of met rijst, patatjes en groenten.
Laat het jullie smaken!!

Ontdooitip: leg de vis met de verpakking in KOUD water voor +- 20 min. Meer lezen