De knollen worden hoofdzakelijk rauw gegeten. Maar kunnen ook gestoofd, gebakken, gedroogd of geperst worden. Dikwijls word er van de knollen ook siroop gemaakt. Deze siroop is een ideale suikervervan...ger in allerlei desserten.Meer lezen
‘Den Oude Kastanje’ is gespecialiseerd in het kweken van bijzondere en vergeten groenten, kruiden en kleinfruit. Op een kleinschalige en ecologisch verantwoorde manier kweken we minder courante groenten die absoluut een plaats verdienen in je moestuin en op je bord.