2
Tijm is de best gekende van de tijmsoorten.
Hij vormt kleine struikjes die meestal nauwelijks hoger zijn dan 20 tot 30 cm, en iets breder. Het heeft een zoetige, sterke aroma geschikt voor het... kruiden van groente, vis, vlees en sauzen. Tijm is dan ook een belangrijke smaakmaker van de Provençaalse kruidenmix en de boucquet garni.
Meerjarige plant.
Potmaat: 12x13cm (rond)
Thymus vulgaris
Meer lezen
Volckaerts is een kleinschalig tuinbouwbedrijf waar we (unieke) kruiden opkweken in pot in alle mogelijke geuren, kleuren en smaken.
Men kan bij ons terecht voor een ruim assortiment aan kruiden- en vergeten groentenplanten, (unieke) aardbeirassen en eetbare bloemen.
Bij al onze producten trachten we op een zo natuurlijk mogelijke manier te werken, door minimaal gebruik te maken van sproei- en meststoffen.
Sinds midden 2015 heb ik (Tineke Volckaerts) het land- en tuinbouwbedrijf van mijn ouders overgenomen om zo hun 'levenswerk' verder te zetten. Dit doe ik momenteel (samen met mijn vader) in bijberoep.
Kruiden zijn altijd al een passie geweest, wat ooit begon als hobby is uitgegroeid tot wat het nu is, je zou wel kunnen zeggen een uit de hand gelopen hobby! ;-)
Ons kruidenseizoen loopt van begin april tot september/oktober.