Zuring kan rauw worden gebruikt in bijvoorbeeld salades, maar ook gebakken, gestoomd en gesmoord is het een mooie vervanger voor (blad)groenten. Denk bijvoorbeeld aan paling in 't groen met zuring... ...
Wat betreft smaak is zuring ideaal om gerechten een frisse touch te geven. Zeker in combinatie met ingrediënten als boter, eieren, room, doperwten, aardappelen en uien is zuring je beste vriend in de keuken.
Meer lezen
We telen groenten en fruit op een milieubewuste en duurzame manier.
We kiezen daarbij voor:
- een korte afstand tussen teler en consument.
- een eerlijke prijs, zowel voor jullie als voor ons.
- vollegrondsteelten.
- een geïntegreerde teeltmethode met bijzondere aandacht voor bijen, hommels en andere insecten.
- seizoensgebonden groenten en fruit
Daarnaast verwerken we onze eigen producten tot soep, confituur, gelei en ingemaakte groenten.