2
Zuring kan rauw worden gebruikt in bijvoorbeeld salades, maar ook gebakken, gestoomd en gesmoord is het een mooie vervanger voor (blad)groenten. Denk bijvoorbeeld aan paling in 't groen met zuring... ...
Wat betreft smaak is zuring ideaal om gerechten een frisse touch te geven. Zeker in combinatie met ingrediënten als boter, eieren, room, doperwten, aardappelen en uien is zuring je beste vriend in de keuken.
Meer lezen