Deze selectie ‘Stella d’Oro’ geeft de hele zomer bloem en is een van de populairste daglelies vanwege de verfijnde, zoete smaak.
Daglelies zijn enorm makkelijk te kweken, ze zijn ...meerjarig en wintervast en kunnen zowel in een bloemenborder of in pot gehouden worden. Liefst staan ze in de zon, hoewel een plek in de halfschaduw ook kan. Geteeld in halfschaduw bloemen de planten wel minder productief.
Heel de plant is eetbaar, de bloemen, de verse bladtoppen en de vlezige knollen. De bloemen kunnen in elk stadium geoogst worden en zijn in elk stadium verschillend in smaak en textuur. De bloemknoppen worden gebakken, gefrituurd in tempura of toegevoegd aan roerbakgerechten. De bloemende bloemen zijn lekker knapperig en extra zoet door de nectar. Deze worden dan dikwijls als zoete garnering gebruikt in allerlei desserts. De uitgebloeide bloemen worden meestal gebruikt om stoofpotjes of soepen te dikken.
Meer lezen