2 gerookt paarden vlees - streekproduct | Anneke Panneke

Gerookt paarden vlees

Streekproduct

van: Anneke Panneke (Benelux)



het vlees van onze tapasschotels bieden we u nu ook graag afzonderlijk aan
we hebben heerlijk gerookt paardenvlees, hiervoor werken we samen met velda uit oostvlaanderen, herkend streekproduct ...!

een tip voor een heerlijk broodje :

Rooster wat stukken van onze focaccia in de oven of in een broodrooster.neem wat veldsla of andere sla. Snijd wat rammenas in extra fijne schijfjes.
neem wat geitenkaas en meng hieronder 3 koffielepels geraspte mierikswortel en zwarte peper. Verdeel de geitenkaas over de broodjes. Leg hierop een sneedje gerookt paardenvlees. Verdeel de sla over het vlees en werk af met 3 schijfjes rammenas. Dek af met een stuk focaccia.
een fantastisch licht lunch of maaltijd !

een brochette van paardenvlees en schapenkaas van de gorienberg !

Snijd wat stevig brood in mooie blokken van ca. 3 cm op 3 cm (onze rogge broodjes kunnen hier perfect dienen.
Snijd de sneetjes gerookt paardenvlees in 2.
Snijd stukjes hoeveschapenkaas en rasp de rest van de kaas.
Snijd stukjes van de peer.
Rijg alles op een brochette.
Warm wat hoeveboter en bak de brochettes op alle zijden op een zacht vuurtje.
Strooi op het einde de geraspte kaas over de brochettes en bak zo een extra korstje.
Dien op met wat grof gemalen zwarte peper.
das pas lekker !!
Meer lezen



Houdbaarheid:
3 dagen
Kenmerken
Streekproduct Streekproduct




Alle getoonde prijzen zijn incl. BTW.


De producent

Anneke Panneke



Wie is Anneke Panneke, 

Ik ben gepassioneerd door creatief koken en lekker en gezond eten.

HARTELIJKE CREATIEVE WERELDKEUKEN is mijn dada.

Als je mijn keuken binnenkomt dan ontdek je al gauw een arsenaal aan pottekes en pannekes. Bijzondere kruiden van over de hele wereld. Olie en azijn in alle geuren en smaken kleuren de keukenkasten en schabjes.

Als kind al deed ik niets liever dan in potjes roeren en liep ik rond met een 'handdoek' over men arm als een 'echte' butler om mensen te ‘bedienen’.

In de familie werd ik Anneke Panneke toverheks genoemd, over een naam voor men catering bedrijf moest ik dus niet lang nadenken en wist u dat er ook 'goede' heksen zijn ?!

Men passie, men eigen levenswijze, het besef dat goed en gezond eten noodzakelijk is om je lichamelijk en geestelijk in goeie form te voelen en men verlangen om dit uit te dragen naar jullie zijn men grootste motivator.

Mijn gerechten zijn bereid, a priori, met verse lokale producten zonder toevoegingen als kleur en smaakstoffen of bewaarmiddelen ! Ik ben zelf fan van wereldse kruiden en smaken, onze gerechten zijn dan ook geïnspireerd door onze reizen. Ik hou ervan mensen andere smaken of combinaties te laten ontdekken. 

Ik ken mijn klanten en hun goestingskes, pikant, niet pikant...EN ik verzorg alles met evenveel liefde alsof ik voor mezelf kook.

Pottekes vullen en bandwerk is me niet lief daarom is mijn assortiment ook zo uitgebreid

misschien ben ik wel een cookaholic ? ;-)

 

Ingrediënten van Anneke Panneke : 

  • Rebel eerste klas
  • Kerjeuzeneuzemosterdpot
  • Duizendpoot
  • Flauw plezante
  • Creatieve vlieg
  • Een juffrakke met mieren in haar broek (volgens de Van Dale : iemand die niet kan stilzitten)
  • Eigenbereide mie (= eigenzinnige eigengereide madam, selfmade, puur natuur 100% zonder additieven)
  • Gepassioneerde kokkerebel zwarten band
  • Levensgenieter & foodie
  • Lekkere gezonde koekjes bakkerin
  • Entertainer,  komen eten bij ons is genieten, beleven & plezier in een ongedwongen kader
  • Eten bij Anneke Panneke is eten bij een vriendin 

 

Ik zeg altijd : Eet gezond, en lekker en durf ook eens een beetje speciaal te eten dat houdt het spannend en gevarieerd !

 

Witlof you, 



Contactgegevens
Anneke Panneke
info@annekepanneke.be
www.annekepanneke.be

Klik hier om alle producten van Anneke Panneke in de webshop te bekijken


Anneke Panneke

Anneke Panneke