2
Winterbonekruid is, in tegenstelling tot het eenjarige zomerbonenkruid, een vaste plant.
De wintervariant heeft grijsgroenige blaadjes die iets glimmen.
De blaadjes staan ver van elkaar ...aan de stengel.
De verse toppen van dit kruid worden geoogst samen met de bonenpluk, vandaar de naam.
De smaak van bonekruid is pikant, iets peperachtig en op z’n best vlak voor de plant gaat bloeien.
Meerjarige plant
Potmaat: p9x9cm
Meer lezen
Volckaerts is een kleinschalig tuinbouwbedrijf waar we (unieke) kruiden opkweken in pot in alle mogelijke geuren, kleuren en smaken.
Men kan bij ons terecht voor een ruim assortiment aan kruiden- en vergeten groentenplanten, (unieke) aardbeirassen en eetbare bloemen.
Bij al onze producten trachten we op een zo natuurlijk mogelijke manier te werken, door minimaal gebruik te maken van sproei- en meststoffen.
Sinds midden 2015 heb ik (Tineke Volckaerts) het land- en tuinbouwbedrijf van mijn ouders overgenomen om zo hun 'levenswerk' verder te zetten. Dit doe ik momenteel (samen met mijn vader) in bijberoep.
Kruiden zijn altijd al een passie geweest, wat ooit begon als hobby is uitgegroeid tot wat het nu is, je zou wel kunnen zeggen een uit de hand gelopen hobby! ;-)
Ons kruidenseizoen loopt van begin april tot september/oktober.